Wat is het, wat doet het en waar zit Vitamine K in?
Deze vitamine bestaat uit 2 vet oplosbare stoffen genaamd fylochinon/ fytomenadion (K1) en menachinon (K2). Vitamine K1 vinden we in plantaardige voedingsmiddelen en vitamine K2 in dierlijke voeding. Het lichaam kan zelf vitamine K2 in de darm produceren.
Vitamine K1 vind je in groene bladgroenten, bloemkool, kool, broccoli, sla en spinazie. Vitamine K2 vind je in lever, kaas, eieren en vlees.
Wat doet Vitamine K precies?
- Aanmaak van botweefsel;
- Menstruatiecyclus;
- Bloedstolling;
- Levergezondheid;
- Hart en vaatgezondheid.
Minimale Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid Vitamine K
Zuigelingen 150 mcg per dag
Kinderen 35 mcg per dag
Volwassen mannen 75 -120 mcg per dag
Volwassen vrouwen 75-90 mcg per dag
Zwangere vrouwen 75-90 mcg per dag
De bovenstaande doseringen zijn de aanbevolen doseringen van de gezondheidsraad. Therapeutisch gezien kan vitamine K2 ingezet worden tot wel 90-180 mcg per dag bij sommige ziektebeelden en speciale omstandigheden. Enkele van deze omstandigheden zijn bijvoorbeeld antibiotica gebruik, atherosclerose, osteoporose, ziekte van Crohn, kanker en etalage benen.
Symptomen van een Vitamine K tekort?
Symptomen van vitamine K tekort zijn:
- Snel blauwe plekken;
- Botontkalking;
- Circulatiestoornissen;
- Geregeld bloedneuzen;
- Groeispurt bij jongeren vraagt vaak meer vitamine K2.
Wanneer heb ik teveel aan Vitamine K?
Vitamine K2 heeft een lage toxiciteit voor het lichaam en is zeer veilig bevonden in vele studies. Daarom komt over het algemeen een teveel aan K2 niet vaak voor. Doseringen tussen 90-180 mcg worden als zeer veilig beschouwd.
Bij gebruik van bloedstollingsmedicatie wordt voorzichtigheid geadviseerd bij het gebruik van vitamine K. Supplementeer nooit zonder overleg met een specialist.
Wat is een goede vorm Vitamine K?
Deze zijn gerangschikt op basis van opneembaarheid (van hoog naar laag):
- Vitamine K2 MK-7 menaquinon;
- Vitamine K2 MK-4 menaquinon;
- Vitamine K1 fylochinon/fytomenadion.